猪头皮要煮多久（广东煮猪头皮的正确方法）

猪头皮一般要煮半个小时左右,都知道猪肉中含有丰富的胶原蛋白。猪皮怎么做好吃就很关键了。

猪头皮洗干净放煮锅,锅里先放适量清水,八角、桂皮、香菇、陈皮、茴香、料酒、生姜下锅。

先大火煮开,调中火再煮20分钟

猪头皮比较厚实，除毛刮洗制净，小煮制45一1小时能煮软烂。