四川稀饭正宗做法有以下几种：
咸稀饭：
材料：
米 1 杯
排骨半斤
香菇 3 朵
芋头 1/3个
红萝卜 少许
芹菜末 少许
水 8 杯
盐 1 大匙
胡椒粉 适量
做法：
将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。
所有材料放入大同电锅内锅，外锅放 1 杯水，煮至开关跳起后再闷 5 分钟。
加入调味料即可。
四川油稀饭：
材料：
米 1 杯
排骨半斤
香菇 3 朵
芋头 1/3个
红萝卜 少许
芹菜末 少许
水 8 杯
盐 1 大匙
胡椒粉 适量
菜籽油 适量
做法：
将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。
所有材料放入大同电锅内锅，外锅放 1 杯水，煮至开关跳起后再闷 5 分钟。
加入调味料，然后放入菜籽油加热，小火慢炒至肉馅吐油，再加入郫县豆瓣炒出红油。
加入芽菜、甜面酱、白砂糖、胡椒粉炒匀，最后加入水炖五分钟。
注意：以上提供的食谱为参考，具体做法可以根据个人口味和实际情况进行调整。
看做的什么稀饭，白稀饭的话，米少一些，水多一些，煮到米和水一起翻滚就可以了
