主料通心粉60克苦菊25克辅料火腿25克紫甘蓝15克调料食盐1/2茶匙沙拉酱2大勺橄榄油1大勺黑胡椒粉少许通心粉沙拉的做法1.锅中放入适量水，煮开后下入通心粉2.放入少许盐3.放入少许橄榄油，搅匀4.紫甘蓝洗净，切丁5.苦菊洗净，沥去水，切段6.火腿切丁7.将煮好的通心粉捞出，用凉水冲洗后沥去水8.倒入盆中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油9.搅拌均匀10.将拌好的通心粉、紫甘蓝、苦菊、火腿放在一起11.舀入两大勺沙拉酱12.搅拌均匀，盛出装盘即可 烹饪技巧1、煮通心粉时放入少许盐和橄榄油可以避免扑锅，也使之更劲道；
2、煮好的通心粉要用凉水多冲洗几次，之后吃起来口感柔滑；
3、用的沙拉酱是香甜味的，感觉比原味的好吃。
