烧排骨汤时可不可以放蒜（排骨汤为什么不放蒜）

不可以放蒜的，因为放蒜排骨汤会串味的，如果我们放蒜的话，会使排骨汤失去原来的味道了，蒜炒锅包肉必须放的，炒锅包肉不放蒜，锅包肉就没有甜酸的感觉味道了，