1.金包银糍粑面窝
地址:武昌区自由路户部巷小吃一条街(近中华路)
推荐理由:这家的生意超级好,虽然价格略贵,但还是每天一大早就有人排队。面窝里加入了糍粑条,外酥内软,吃起来糯糯的,带着葱油的咸香,别具风味。店里还买糯米鸡,糯米的调味软硬都很失踪,喜欢重口一点的朋友可以尝试一下这个。
2.罗氏面窝
地址:青山建设三路街坊临街近钢花菜场
提起这家面窝,青山区的老班子应该都很熟悉,在青山拥有很高的人气,祖传的老技艺。
3.熊阿姨面窝摊
这是一家炸了近二十年的面窝老店,摊子在沈阳路的老街上,每天早上5点钟开始,到中午,4桶米浆一用完,就收摊回家了。
米浆是用早稻米和着黄豆一起磨,这样炸出来的面窝口感更脆,再加些新鲜葱花、姜末、盐,对米浆的浓稠度把握,店家已经是轻车熟路。刚出锅的面窝,焦脆适度、香酥并重。
吃在嘴里,酥、脆、软三种感觉混合,葱花和姜末的香味已经和米浆完全融合了。
地址:江岸区胜利街337-3(山丘烤肉)对面
4.周记良心面窝
这家面窝如果搭配上他家的牛肉粉吃,那简直是一绝!小铺原本只是搭个炉子售卖油炸食品,后来随着周记牛肉面做出来了,于是就正儿八经的专门炸面窝卖。
食客对他家面窝评价最高的就是用油干净,所以炸出的面窝个个表皮酥脆,色泽浅黄,而且面窝的表面还撒了些许芝麻,过油后特别的香。
地址:武昌区东湖路水二小斜对面周记牛肉面旁(近工商银行)