馒头怎样切不掉碎渣（切馒头不掉渣的窍门）

馒头是热的时候不会碎。

如果是要蒸的时候，切馒头不会碎，有一点粘。

当蒸熟的馒头是冷的，特别是硬的馒头，切的时候就容易掉渣。

所以馒头选择在热的时候切，切的时候动作幅度要小。

一只手拿着刀柄把刀锋放在馒头上。

用另外一只手放在刀背上。

往下压，就能够顺利的切出一片片完整的馒头了。

并不是一点都不掉渣，至少和其他切法相比，这样的馒头切法掉的渣很少。