材料:
- 1/2 杯小米
- 1 杯北瓜块
- 4 杯
- 适量的盐和糖(根据个人口味)
步骤:
1. 将小米用清水浸泡30分钟,然后沥备用。
2. 将北瓜去皮,切成小块。
3. 在一个大锅中,加入4水,将北瓜块入锅中,用中煮熟。
4. 当北瓜变软时,用勺将其压碎成泥状。
5. 加入浸泡好的小米,继续用中火煮沸。
6. 煮沸后,转小火慢慢煮熟,期间要常搅拌,以免粘锅。
7. 煮至小米熟烂,粥变浓稠时,加入适量的盐和糖,根据人口味调整。
8. 继续搅均匀,煮沸几分钟即可。
温提示:你可以根据人喜好在后加入一些炒的南瓜子或者其他坚果,增加口感和养价值。此外,你可以根据个人口味调整糖和的用量。