原料
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新鲜莲子适量 ，丝瓜适量， 笋干 适量， 水 适量
准备食材，新鲜莲子适量 ，丝瓜适量， 笋干 适量， 水 适量
1/丝瓜去皮，洗净，切段。
2/莲子从莲蓬中剥去。
3/去掉莲子的皮。
4/坐锅，放水，先煮笋干。
5/加上莲子，一起煮。
6/再加上丝瓜。
7/出锅，装碗。
8.美味又好吃的莲子糖的做法完成开吃了。
原料：湘白莲200克、鲜菠萝50克、罐头青豆25克、罐头樱桃25克、桂圆肉25克、冰糖300克。做法：
1、将莲子去皮去芯，放入碗内加温水1杯，上笼蒸至软烂。桂圆肉用温水洗净，泡5分钟，滤去水。鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁；
2、将炒锅置中火上，放入清水500克，再放入冰糖烧滚，待冰糖完全熔化，端锅离火，用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅内，加青豆、桂圆、菠萝煮滚；
3、将蒸熟的莲子滤去水，盛入大汤碗内，再将煮滚的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗内即可。
