山竹坏果的鉴别方法如下：
1. 坏果表面有裂纹或凹陷，果皮变黑，发霉或开始腐烂。
2. 坏果散发出酸味、霉味或腐臭味。
3. 坏果果肉变软、变色或变黄，同时果汁分泌增多。
4. 触摸坏果时果肉松软、潮湿或有粘性。
因此，消费者在购买山竹时，应该选择外观完整、皮色鲜亮、果实均匀，无裂纹、凹陷等情况的果实，同时，应尽量避免购买储运不良、有异味或发霉的山竹。
山竹坏果的鉴别原则是要注意以下几点：
首先，山竹坏果有明显的发霉、变软的迹象，这些表现通常发生在果皮细微损伤处；
其次，坏果会散发出刺鼻的异味，让人感到难以接受；
最后，坏果通常会出现颜色变化，失去原有的鲜艳色泽，变得暗淡无光。因此，鉴别山竹坏果的方法是观察果皮是否发霉变软、嗅出是否有异味、注意颜色是否变化暗淡。只有这样才能确保你购买的是新鲜的山竹果。
