水饺馅子怎么调（虾仁木耳鸡蛋三鲜水饺）

猪肉：选用瘦肉，可以切成细丁或者用刀剁成茸，加入适量的肥肉使馅更加鲜嫩。

蔬菜：常见的蔬菜有韭菜、白菜、虎皮尖椒等，可根据个人口味选择添加，并将蔬菜洗净剁碎或切成丝。

香葱和姜末：香葱和姜末可以增加馅的香气和口感，切碎后加入馅中。

食盐和酱油：根据个人口味适量加入，调味时可以先试调一小块馅来尝试口感。

白胡椒粉：适量撒在馅料中，增加香味。

料酒：少量加入可以去腥提鲜。

鸡蛋（可选）：加入适量鸡蛋可以增加馅的黏性和口感。