生活当中,焯豆角保持翠绿的办法,我觉得只有一个水烧开了以后,锅里加少许盐,滴点食用油,这样就是保持豆角毅力的关键
焯豆角锅中放入盐可以使焯豆角又快又绿。
1.锅中加适量水(没过豆角即可),大火烧开,水中加入食盐,盐的作用是保持豆角颜色和口感。
2.倒入豆角,用笊篱轻轻在水中搅动,水开后1分钟盛出即可。
生活当中,焯豆角保持翠绿的办法,我觉得只有一个水烧开了以后,锅里加少许盐,滴点食用油,这样就是保持豆角毅力的关键
焯豆角锅中放入盐可以使焯豆角又快又绿。
1.锅中加适量水(没过豆角即可),大火烧开,水中加入食盐,盐的作用是保持豆角颜色和口感。
2.倒入豆角,用笊篱轻轻在水中搅动,水开后1分钟盛出即可。