如何做椒盐大虾（正宗椒盐大虾的做法）

步骤/方式1

大虾200克、剪掉虾须，后背切开，去掉虾线，加生姜粉2克、料酒10克腌制十分钟。

步骤/方式2

沥干水分、撒淀粉10克抓拌均匀

步骤/方式3

起锅烧油、下入大虾炸至金黄酥脆后、捞出控油装盘

步骤/方式4

撒上3克椒盐即可