第1步、芋头母洗净去皮。
第2步、去皮后再洗一下。
第3步、切约一公分厚的片。
第4步、葱姜切块。
第5步、提示煮好的排骨。
第6步、热锅冷油。
第7步、油热放排骨煸一下。
第8步、表面微黄，取出来。
第9步、芋头和葱姜直接放锅里炒。
第10步、放炖肉料。
第11步、放老抽。
第12步、放生抽。
第13步、翻炒均匀放白糖和食盐。
第14步、翻炒至白糖溶化。
第15步、加清水，没过食材即可，盖盖子，中火炖煮。
第16步、汤汁不多的时候放鸡精，搅拌均匀。
第17步、大火收汁，大米香菜叶翻炒均匀即可。
步骤
炒芋头的做法步骤11.准备好新鲜的芋头。
炒芋头的做法步骤22.将香菜和葱洗好。
炒芋头的做法步骤33.将香菜切成小段。
炒芋头的做法步骤44.将葱切成小块。
炒芋头的做法步骤55.把芋头刮干净并且切成适当的大小。
炒芋头的做法步骤66.热锅之后加入油之后，把葱花炒香。
炒芋头的做法步骤77.葱花炒香之后把切好的芋头放入锅内翻炒。
炒芋头的做法步骤88.芋头稍微炒炒以后加入水，调味，慢煮。
炒芋头的做法步骤99.芋头煮熟之后加入香菜调
