溪石斑鱼潮汕怎么叫（溪石斑鱼广东有吗）

石斑鱼在潮汕地区叫黑猫鱼。

石斑鱼俗称黑猫鱼，是暖水性近海底层名贵鱼类，具有蛋白质营养价值高、肉质细嫩鲜美以及刺少等特点。以前渔民将石斑鱼称为"老虎班"，因为一头重可达3~4公斤以上。不同地方有不同的叫法，如福建称赤宗，浙江称甲板，广东东部称油斑，而在广东沿海叫豹眼鲨变种或称红斑鯻等^