一早上卖两千的早餐店需要几个人（早餐店一天1300块有多少利润）

这个要看一下你早餐的内容是全部由自己做，还是都是由专卖店提供的半成品，只是加工加热一下。一般的早餐车上面应该也就是两个人一早晨卖1000块钱应该差不多吧。现在在北京做早餐有很多都是提前做准备，需要的人数也比较多，一般至少得5个人，但是营业额相对也比较高。