新鲜牛油怎么保存（牛油的保存方法 要不要放在冰柜里）

     新鲜牛油在保存时，应遵循以下原则：

1. 存放环境：牛油应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，尽量避免阳光直射和潮湿环境。此外，应将牛油放在密封的容器中以防止空气和灰尘进入。

2. 温度控制：牛油最好放置在冰箱的保鲜层中。需要注意的是，冷藏温度应控制在4~8℃之间，以避免冻伤。

3. 保质期：由于牛油的保质期较短，建议尽快食用。

       以上是常规的保存方式，但具体情况可能会根据牛油的成熟度等因素有所不同。例如，成熟度不高的牛油在室温下放上三到五天后自然成熟，生的牛油则可放置5~7天。