1. 自己在家熬的肉酱可以放置3-5天。
2. 这是因为肉酱是由肉类制成的食物，其中含有丰富的蛋白质和水分，这些都是细菌滋生的良好条件。
在室温下，细菌可以迅速繁殖并导致食物腐败。
3. 如果你想延长肉酱的保存时间，可以将其放入冰箱冷藏，这样可以延长肉酱的保质期至少1-2周。
另外，使用干净的勺子取用肉酱，避免将细菌带入其中，也可以延长肉酱的保存时间。
一个月左右。
自己在家制作的肉酱，放到干净无菌的，有螺旋口的玻璃瓶内，旋紧盖子，存放到电冰箱里，可以存放一个月。食用时，必须用干净无菌的汤匙取出。
虽然能保存一个月，也要尽早食用完。
