阿根廷红虾、甜虾、牡丹虾、蛎虾等是野生无法人工养殖的,这类型的虾对水域要求比较严格,人工养殖条件无法满足其生长条件。
与养殖虾相比,野生虾口感较好,没有土腥味,而且由于没有喂养饲料,因而生长时间较长,虾壳也较硬,且比较鲜亮。