紫薯魔芋粉怎么冲调（魔芋粉的正确煮法）

魔芋粉在冲的时候需要使用70-80度左右的水，然后是在装着水的碗里一点点洒魔芋粉，一边洒还需要一边搅拌，搅拌的时候需要一直往一个方向。魔芋的膳食纤维的分子量很大而且黏韧度很强，进入人体后会迅速形成胶态，防止消化酶和食物发生作用，减慢对葡萄糖和脂肪的吸收速度，从而降低餐后血糖，减少食物摄入量。