配料：
茼蒿 500克、 花生米 100克、粉条 25克、精盐 5克
烹饪步骤：
1.首先处理食材，茼蒿去掉根部老一点的部分，洗净切成两三公分的段；花生米用料理机搅成粉末状；粉条提前泡软，也可以提前放入锅中煮一下捞出备用。
2.锅中添清水，倒入花生粉，放入切好的茼蒿。
3.煮至开锅后，放入粉条，继续煮至锅内食材全部熟透。
4.最后放点盐调味即可。
首先，准备好茼蒿和花生米。
将茼蒿洗净切段，花生米用水浸泡一段时间后备用。 接着，将适量的油倒入锅中，加入葱姜蒜爆香后放入茼蒿煸炒，加入适量的盐和鸡精调味。
最后，将浸泡好的花生米加入锅中，加入适量的水，煮至花生米熟透即可。
茼蒿熬花生米不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体健康有很好的保健作用。
