主料:白萝卜一个，梨一个
辅料:冰糖适量。
做法步骤:
一、原料准备，白萝卜去皮。
二、把去皮的白萝卜切片，大小随你切。
三、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行。
四、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖炖20分钟即可，取汤，果肉不要。
材料
冬水萝卜，凉开水，豆豉，蒜瓣，油，辣椒粉，蚝油，鸡精，葱花
做法
1.先将萝卜一剖两开再切厚片，用凉开水冲洗滤干；
2.豆豉稍切破，蒜瓣剁碎；
3.坐锅烧少许油，小火，下蒜末、豆豉、辣椒粉熬出香味关火放凉；
4.将萝卜片倒入锅里，淋蚝油撒鸡精拌匀，撒葱花即可。
