为什么叫山梨酸钾（山梨酸钾对人的危害）

因为山梨酸钾是由山梨酸和碳酸钾综合而成，有山梨酸的基本性质，故而取名山梨酸钾。

酸梨酸钾是一种常用的防腐剂，价格低廉，而且防腐效果特别好

因为是由山酸梨和碳酸钾组成的，所以就山梨酸钾。山梨酸钾是食品中的防腐剂，大多用于各类食品中，但添加量是有限制的。