山梨酸钾是什么提炼出来的（山梨酸钾对人的危害）

 山梨酸钾是山梨酸中提炼出来的。

首先，从植物中提取得到山梨酸，然后将山梨酸与氢氧化钾反应，生成山梨酸钾。

进一步延伸，山梨酸钾在食品工业中被广泛应用，常用作食品的酸味调节剂、抗氧化剂和防腐剂。

此外，山梨酸钾还可以用于制备药物、化妆品等领域。