胡椒木是一种常绿植物，如果它的枝干干枯了，可以通过以下方法来判断它是否还活着：
1. 观察叶子：如果胡椒木的叶子仍然是绿色的，并且看起来有生机，那么它很可能还活着。如果叶子已经枯黄或者脱落，那么它可能已经死亡。
2. 检查根系：如果您能够挖出胡椒木的根系，那么可以观察根系的状态。如果根系仍然是白色的，并且有弹性，那么它很可能还活着。如果根系已经变黑或者腐烂，那么它可能已经死亡。
3. 观察新芽：如果胡椒木还活着，它可能会在枝干上长出新的芽。如果您观察到有新的芽长出，那么说明胡椒木还活着。
需要注意的是，判断胡椒木是否还活着需要综合考虑多个因素，如果您不确定，最好请专业的园艺师或者植物医生来进行判断。
