猪肺煲粉肠、橄榄汤，个人认为不错的。
材料清单：半个猪肺，粉肠100克，青橄榄8个，食盐适量，姜片适量
详细步骤：
1.首先将准备好的猪肺、粉肠切块，不用切太小块，猪肺粉肠下水煮后会缩水，因为猪肺粉肠比较脏，要认真清洗，切好后放入碗中，加入适量面粉，多揉搓几遍，最后用清水多清洗几遍。
2.将青橄榄对半切开，可以充分把橄榄的味道煲出来
3.将猪肺、粉肠冷水下锅焯水，放入适量生姜和料酒去腥，水开后煮3分钟将猪肺、粉肠捞起，并清洗干净猪肺、粉肠身上的浮沫。
4.准备一个干净的炖盅，将猪肺、粉肠，青橄榄一起放入炖盅中，再加几片生姜一起放入炖盅中，加入清水，隔水炖2小时，最后加盐调味即可。
猪肺和罗汉果，杏仁搭配煲汤好喝，可以准备一个新鲜的猪肺，准备一个罗汉果，再准备适量杏仁，猪肺，需要用清水冲洗去除血水，反复灌洗一直洗到猪肺变白，然后就可以使用一些食盐继续清洗，洗干净以后切成块状，然后放到砂锅里面煮2到3次，把浮沫去掉再次清洗干净，然后就可以把猪肺放进锅里面，加入罗汉果以及杏仁，再加入适量的水，煮熟以后就可以吃了。
