甘肃庆阳手抓羊肉的做法（青海手抓羊肉的做法及配料窍门）

吃的时候蘸以蒜汁，上桌时同羊汤共上，由于羊汤太浓也比较咸，因此在上桌之前里面还要再兑入50%的清水再次煮开，然后撒少许胡椒粉即可，此汤味道甚是鲜美，在吃手抓肉之前要先喝一碗汤来开胃。