在处理好的雪梨中加入辅料和冰糖，盖上盖子后用牙签固定，放入锅中蒸半小时后，即可食用。
处理雪梨
水盆里放入雪梨，加入盐，将雪梨搓洗干净，切除梨的顶部。
加入辅料
用勺子挖去果肉，梨肉切成小块，放入两粒冰糖，一小块银耳。
蒸煮冰糖雪梨
放入红枣和枸杞，加入一勺清水，盖上盖子，牙签固定，放入蒸锅里大火蒸30分钟即可。
1、银耳1朵用清水泡发，
2、泡发的银耳去掉根部，切碎，
3、梨1个去皮切块，
4、将梨块、银耳碎、洗净的红枣6个放入电饭煲中，倒入适量清水，选择煲汤键（或煮粥键）炖煮40分钟，
5、开盖，放入洗净的枸杞15粒、老冰糖30g，盖上盖子继续炖煮10分钟，
6、煮好的银耳梨汤搅拌均匀，盛出装碗即可享用。完成。
