材：山野菜100g、鲜肉50g、甜玉米20g、虾仁10g、面粉500g、酵母2g、玉米油1ml、苏打水0.5ml、淀粉0.5g、五香面2g、生抽5ml、姜蓉1g、盐2g。
野菜化冻清洗干净，用刀切碎。
鲜肉+虾仁+姜蓉+生抽+五香面顺顺时针方向搅拌均匀，腌制10分钟以上。放入野菜碎和少许甜玉米粒搅拌均匀。
酵母用温水化开，放入面粉中用筷子拌匀，然后放入面包机中用“发面团”程序发面。
发好的面团排气揉成团，放入少许玉米油和苏打水揉匀，放在室温二次发酵。
将面团擀成面饼，包上肉馅包成包子，包好的包子盖湿布醒发10分钟。
将包子排入平底锅内，锅内加少许底油，慢火煎，煎至半熟，放入水淀粉，盖盖小火焖熟即可。
