金手指葡萄优点有：产量高、肉多无籽，皮薄味美，果穗巨大，长圆锥形，糖度较高，吃在嘴里面，犹如混合了花香和奶香味，味道又透着一分清澈的香甜，不会让人们感到甜腻。具有浓郁的冰糖味和牛奶味。
金手指葡萄的缺点有：本身抗病性稍差，露天栽培易感霜霉病，适合保护地栽培，另外，激素处理不当易出现僵果，大小粒不均。
金手指葡萄长势弱，产量较低，不耐储存，抗风雨弱，果粒松散。
金手指幼苗初期长势弱，后期长势旺，需要控梢，劳动量较大，产量较低，金手指葡萄不耐储存，抗风雨弱，果粒松散，必须关键技术到位,否则容易出现僵果。
