蛤蜊要焯水吗（蛤蜊焯水的正确方法）

不需要

在炒蛤蜊之前根本不需要焯水,而且你焯水后蛤蜊壳里的沙子更出不来,还影响口感,难怪吃到嘴里全是沙子呢。

一定要焯水这样能够更好的去掉蛤蜊里面的沙子