猪舌清蒸做法（蒸猪舌最正宗的做法）

1.

买来的猪舌通常都会带有一些喉管，不喜欢吃喉管的童鞋，可以把它去掉。不过，喉管蒸了一样好吃，而且口感还更爽脆哟！

2.

洗净猪舌，滚水下锅，焯水3~4分钟出锅，放入冷水，冷却一下。

3.

猪舌温度不烫手后，用刀刮去猪舌上舌苔。（也就是白色这一层）

4.

刮得差不多了，加入适当的盐，在凉水中搓洗一番。放锅里蒸一一个小时即可享用。