赤嘴花胶的正确泡发方法

泡发花胶有很多种方法，比如油发， 开水发， 冷水发。我最推荐的是蒸软后 冷水泡发。一热 一冷 再加热煮，胶质肉质刚刚好。

想要口感好 一定要控制炖煮时间