1、质料嫩度过高,呈现“毫浑”
关于一个嫩度过高的普洱茶来说,尤其是春茶的芽头,其上绒毛多,一经冲泡,立马脱落在水中,形成“毫浑”现象。这是茶质量料等级高的证明,嫩芽上具有丰厚的茶氨酸和茶多酚等物质,不只味道丰满,更对人体有利。
2、制造过程中,附着杂质或枯燥不及时
普洱茶的制造多为手艺,在杀青、揉捻过程中,假如附着了杂质,而后期的拣剔过程未能有用去除,则会形成茶汤污浊现象。别的,揉捻之后,未能及时枯燥,也可能会形成茶汤污浊。
3、撬茶碎末过多,
撬茶过程中,撬得太碎,或许投茶时茶碎末较多时,一经冲泡,茶碎末会融入茶汤之中,导致茶汤呈现显着的漂浮物,进而形成茶汤污浊现象。