自己做火锅牛肉要腌过后才会嫩,下面是具体做法:准备材料:生粉适量,牛肉适量,鸡蛋清三个,啤酒半瓶
1、将买来的牛肉依次切成均匀的薄片。
2、牛肉放入容器中,加半瓶啤酒。
3、将牛肉和啤酒抓匀,让牛肉充分吸收啤酒。
4、打入准备好的蛋清和少许生粉,高速往同一方向搅拌2分钟左右。
5、搅拌好后放冰箱半小时。
6、半小时后将牛肉取出,腌好的牛肉就可以用来涮火锅了。
自己做火锅牛肉要腌过后才会嫩,下面是具体做法:准备材料:生粉适量,牛肉适量,鸡蛋清三个,啤酒半瓶
1、将买来的牛肉依次切成均匀的薄片。
2、牛肉放入容器中,加半瓶啤酒。
3、将牛肉和啤酒抓匀,让牛肉充分吸收啤酒。
4、打入准备好的蛋清和少许生粉,高速往同一方向搅拌2分钟左右。
5、搅拌好后放冰箱半小时。
6、半小时后将牛肉取出,腌好的牛肉就可以用来涮火锅了。