云南腊肠煲仔饭的做法（广州腊肠腊肉煲仔饭正宗做法）

1.用料：长粒香米75克，煮熟的腊肉65克，土豆1个，葱3根，清水适量。火腿1根

2.将煮好的腊肉切成小丁，备用。

3.洗净土豆表面的泥沙，去皮，切成小丁，火腿也切丁。

4、葱洗净，去掉老叶根须，切成葱花，备用。

把辣肠洗切片，丁都可以砂锅里放入洗净的米再把切好的辣肠整齐的摆放到上面在摆点自己喜欢吃的陪菜（绿豌豆，胡萝卜）煮熟就可以了