雅鱼属于一种生长在雅安的名贵冷水鱼,它的体形非常像鲤鱼,食用起来口感爽滑、肉质极其细嫩,有丰富的营养价值,是历代的贡品。
雅鱼是生长在雅安的名贵冷水鱼,体形似鲤,鳞细如鳟,口感爽滑,肉质细嫩,营养丰富,久吃不腻,为历代贡品。雅鱼的最大特点是其头部天堂藏有一把宝剑,相传这把宝剑是当年女娲补天时,不慎将宝剑掉入水中幻化而成的,因此这把宝剑也成为辨别雅鱼真伪的最大标志。
雅鱼属于一种生长在雅安的名贵冷水鱼,它的体形非常像鲤鱼,食用起来口感爽滑、肉质极其细嫩,有丰富的营养价值,是历代的贡品。
雅鱼是生长在雅安的名贵冷水鱼,体形似鲤,鳞细如鳟,口感爽滑,肉质细嫩,营养丰富,久吃不腻,为历代贡品。雅鱼的最大特点是其头部天堂藏有一把宝剑,相传这把宝剑是当年女娲补天时,不慎将宝剑掉入水中幻化而成的,因此这把宝剑也成为辨别雅鱼真伪的最大标志。