主料
马齿苋半斤
小葱3根
香菜3根
大蒜2瓣
生姜半块
辅料
生香油2匙
酱油半匙
芝麻油半匙
白糖少许
1. 新鲜 马齿苋反复洗净。切掉根部留嫩的部分
2. 锅里放少许清水和盐。水开以后将马齿苋 煮熟，沥干水分备用。
3. 这个空挡我们准备调味汁姜蒜剁碎，小葱和生香菜切碎备用。准备一个空碗调两大勺生香油和适量的芝麻油酱油白糖再把姜蒜放进去搅拌均匀
4. 马齿装盘。均匀的淋调味汁。勾上红油，撒上葱花儿和香菜叶
马齿苋又名长寿菜，素有“天然抗生素”美誉，其做法也是多种多样。
1.凉拌马齿苋
2.马齿苋包子
3.马齿苋扣肉
4.马齿苋鸡蛋饼
5.马齿苋蒸肉
6.马齿苋瘦肉粥
7.火腿肠炒马齿苋
8.马齿苋炒肉
9.马齿苋团子 10.蒜香马齿苋
