大蒜耐旱还是耐水（大蒜刚种喜水还是喜旱）

大蒜抗旱能力强

大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。

1、在大蒜播种后保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水，以达适墒播种。冬前一般不灌水，促根蹲苗。

2、在次年施大蒜返青肥后，要灌头水，这是蒜薹、蒜头增产的关键。

3、在大蒜幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生长。