1、用工具抓不会被夹，比如钳子。
2、 如果要用手抓的话，可以在看准的情况下迅速按到螃蟹的背上，它夹不到的，我以前就经常这样抓。然后再从螃蟹的背后来抓着它就可以拿起来了。怕被夹到的话也可先用棍子把螃蟹压住。具体手势为，大拇指和食指分别按在螃蟹的背面和腹部（其他手指也可），形成夹力，手心位于螃蟹的后方，这样螃蟹是夹不到人的。清洗螃蟹怎样不被夹到手？
1.在洗螃蟹的时候，可以用拇指和中指用夹住螃蟹的左右两侧，并将蟹壳朝上。
2.将螃蟹放入水盆内，倒适量清水，再到少量白酒混合均匀，使螃蟹醉倒后，便可以放心刷洗了。
3.将螃蟹肚皮朝上，放入45度的温水中，待螃蟹被烫晕便可以开始刷洗。但要注意控制水温，水温太低达不到烫晕螃蟹的效果，水温太高则容易影响蟹肉的口感。
