原料：蒜苗、腊肠、红辣椒、油、盐。
做法步骤：
第1步、准备食材：蒜苗、腊肠、红辣椒；
第2步、蒜苗洗净，切段；腊肠切片、辣椒切好；
第3步、热锅，倒油，小火煸香腊肠至熟，起锅；
第4步、炒过腊肠的油锅，放入蒜白，爆炒片刻，放辣椒，放入蒜叶；
第5步、加入煎好的腊肠；
第6步、放盐炒均即可。
第7步、香喷喷，美味出锅
小贴士：
1.蒜白比较难熟，还先炒；2.腊肠有盐味，盐只需要放蒜量即可；3.不吃辣椒的可以选择甜辣椒。
主料
香肠2节
蒜苗300g
红辣椒1个
辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
胡椒粉适量
制作步骤
1
1. 将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟， 凉后切片备用；
2
2. 将切片的腊肠和蒜片放入锅中；
3
3. 加入少量的油， 慢慢翻炒；
4
4. 直至将腊肠的部分油脂煸炒出来；
5
5.下入蒜苗和红辣椒一起翻炒；
6
6. 翻炒至快熟后加入盐和胡椒粉；
7
7. 翻炒均匀即可；
8
8. 装入盘中。
