1.购买当年新上市的花生，这样出芽率高，出芽效果好，往年花生出芽相对慢一点。把准备好的花生提前放到温水里浸泡一晚，一般十个小时左右，看到花生胀大就差不多了。
2.取一个矿泉水瓶，最好是大的瓶子，清洗干净，把瓶子的头部剪掉，剩下的瓶身，在底部扎上一些洞，可以防止积水，水可以流出就可以了
3.把泡好的花生倒进容器，加入一部分清水或者温水，使水没过花生，找一块颜色深的布块，把瓶子包起来，每天浇水两次，大概四天左右花生就能生好芽了。
花生生芽和温度和有很大的关系，温度高出芽就快，温度低可能就要多等几天。花生出芽的时候一定要遮好阳光，见光的花生芽会变色。只要想吃，提前几天就能自己在家生出干净卫生的花生芽。花生芽含有丰富的蛋白质，常吃还可以增加抵抗力，对抵抗力低的老年人和儿童，比较容易感冒的人群，会有很好的效果。对于肥胖的人群也有很好的减肥效果，糖尿病患者也可以食用。
矿泉水瓶的瓶底扎些小洞，让其漏水，花生米先用水泡半天，泡涨后放入矿泉瓶里，每天浇两次水，一般4~5天就发好芽了。
