食材:豆芽、粉丝、葱姜蒜切段干辣椒、蚝油,生抽,老抽,盐,油
做法:1.豆芽洗净,粉丝热水泡软
2.锅里倒入油烧热,放入葱姜蒜干辣椒爆香,放入豆芽翻炒断生,放入泡好的粉丝
3.转小火+一勺盐+一勺鸡精+一勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽,翻炒均匀就可以出锅
食材用料
小豆芽一斤,粉条3两,五花肉3两,葱适量,姜适量,食用油适量,盐适量,老抽适量,花椒粉适量
做法步骤:
1/8 豆芽洗净控干水分,粉条泡软,五花肉切片,葱姜切沫。
2/8 锅烧热放油,下五花肉炒出油。
3/8 放入葱姜爆香
4/8 倒入豆芽翻炒
5/8 豆芽炒软,放盐,老抽,花椒粉翻拌均匀。
6/8 加适量清水,没过豆芽即可。
7/8 放入泡好的粉条煮熟。
8/8 汤汁收的差不多出锅即可。