豆角的生长发育周期与菜豆相似，可分为发芽期、幼苗期、伸蔓（团棵）期和开花结荚期。一般从播种到出苗5～6天，播种到开花45～65天。播种到开始采收嫩荚，早熟品种55～60天，中熟品种65~70天，晚熟品种75～80天。从播种到采收老熟的豆荚，早、中、晚熟不同品种，分别为65～70天、75～80天和85～90天。以采收嫩荚为目的，采收期为50～60天。豆角的整个生育期，蔓生品种105～140天，矮生品种可维持90~100天。
豆角成熟期一般是65-90天左右，不同品种的豆角成熟时间不同，根据各地环境气候的不同，可以选择早熟和晚熟的三个品种进行种植，豆角种植后，通常需要5-6天才能出苗，生长期应保证充足的光照、水分和肥料，及时合理施用追肥有利于促进豆类的生长发育。
