主料
南瓜发酵面适量
面粉适量
辅料
红小豆300克
红枣15粒
南瓜红豆沙馕的做法步骤
1.经第二次发酵好的南瓜面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，这次准备试试做个馕。
2.红枣红豆沙馅。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂成沙，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。
3.取南瓜面团分成小剂子。
4.捏成小窝，填入红枣红豆沙馅。
5.收拢成球。
6.拍成园饼再擀薄。
7.在小园饼上扎出小气孔。
8.烤箱200度先预热，烤盘垫锡纸，南瓜红豆沙馕入烤箱，上、下火烤15分钟，烤至金黄色。
