公母猪肉的区分（猪肉怎么分公母图解）

公猪、母猪肉和我们平常吃的菜猪肉的区别是：公母猪肉皮比较硬，用手指摸摸刀下来的肉皮，有种硬帮帮刮手的感觉，还有皮上的毛孔较粗，肥肉也较硬，肥肉与瘦肉之间会脱层一样，瘦肉颜色较红色，纤维较粗。

还可以看猪肚皮上的乳头是不是大而长，如果是就有可能是母猪。