
材料
猪肉适量、蒜3瓣儿、姜2片儿、海带一小瓷盆、排骨汤2大勺、水适量、排骨适量、海米适量、盐适量、酱油2勺、冻豆腐一小碗
做法
1. 海带泡好,洗净控干水切丝;冻豆腐热水泡开备用。
2. 姜、蒜切片锅内煸炒,猪肉放入炒一炒,海带丝放入翻炒,放盐,酱油
3. 加入排骨汤、排骨和水,煮沸后,尝一尝味道,再加适量调味料调好味道。
4. 加入泡好的冻豆腐,小火慢炖15分;加入海米,小火炖5分
5. 出锅,开动。
制作方法如下:
1、首先准备好适量的绿豆和海带,将绿豆用清水洗净,浸泡30分钟左右,保证绿豆充分膨胀。
2、将绿豆加入锅中,倒入清水,大火煮沸后转小火炖煮,约15-20分钟,直到绿豆煮烂软。
3、将海带切成小块,加入锅中,加入适量的冰糖或白砂糖,再煮3-5分钟即可。
4、如果喜欢可以加入少许椰浆或牛奶,提高口感。
总之,只需要几个简单的步骤就可以轻松制作出美味的海带绿豆糖水。