新鲜的红辣椒怎样晒才能又红又干（晒红辣椒的正确方法）

新鲜的红辣椒用线串起来挂在通风处嗮才能又红又干。嗮辣椒不能着雨浇，还要避免强光。否则就会出现白班，辣椒也不是红亮。

 新鲜的红辣椒用绳子穿起来挂在太阳底下就能晒得又红又干。成熟的红辣椒水分含量较低，干物质的含量较高，挂在空中晾晒，能够很快的减少水分实现干燥的目的。