主料：土豆1个，柿子椒1个，胡萝卜1根，粉条（干）1小把，五花肉1小块。
调料：食盐3克，酱油20克，醋2克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，植物油1汤勺，黄酒1勺。
做法
1.准备好所用食材；土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。
2.五花肉连皮切片备用；锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。
3.再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。
4.下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些，然后放盐、醋，大火烧开。
5.下粉条一起中火烧，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收一下汁。
1、准备食材，豆腐、粉条、五花肉、土豆、莲花白等，将食材倒入锅里
2、锅里倒入猪板油，先把五花肉做熟盛出备用
3、锅里倒入适量食用油，把豆腐煎至两面焦黄
4、粉条前一晚用凉水泡发。把土豆、莲花白加入..
. 5、锅里倒入适量食用油把葱姜蒜，辣椒炒出香味
6、倒入切好的快速土豆块翻炒三十秒，加点生抽继续翻炒一会。
7、倒入大豆芽和莲花白，加点酱油翻炒均匀，焖一会
8、再次倒入备好的煎豆腐和五花肉翻炒均匀，依次加入五香粉，
9、加入一碗热水，盖盖子中火炖十五分钟
10、加入泡发的粉条翻炒均匀，继续煮一会，即可
