1.
食材清单
豆角 500克 、 红皮土豆 250克 、 手擀面(机压面) 500克 、 葱姜蒜和10克、花椒面 5克 、 西红柿 1个 、 酱油、盐、味精、老抽酱油 各6克
烹饪步骤
将豆角切3厘米段，土豆2厘米宽条，葱姜蒜、西红柿切碎备用。
2.
调和油炒香葱姜蒜、花椒面，放入食材、老抽、酱油炒1分钟出香味。
3.
加水，刚好要与菜平，加盐，加入已炖好的猪肉一起煮开锅。
4.
煮开锅后加入面条，不要搅拌，继续大火焖煮3分钟后，小火焖，中间开锅看面条下水份逐步减少到锅底即可。
5.
加入葱花，加入熟肉制品。(喜欢薰肉的可加入少许，喜欢排骨可加排骨，喜欢鸡块可加鸡块，根据自家喜好。)
6.
先把面条用筷子挑起打开松散，再和菜及锅内余下汤汁搅拌，让汤汁充分包裹面条，一锅香喷的焖面就成了。
