沱湖螃蟹怎么样 比阳澄湖大闸蟹呢（沱湖大闸蟹是十大名蟹吗）

沱湖螃蟹和阳澄湖大闸蟹都是我国十大名蟹之一，各有特点，无法直接比较。

沱湖螃蟹产自于省级自然保护区、皖北最大的无污染淡水湖泊----沱湖。湖水域辽阔、水质清新、水草丰盛、天然饵料充足，因此沱湖螃蟹品质很好。其特点为青背、白肚、金爪、褐螯、体壮、肉质细腻、黄满膏腴、煮后呈鲜红色、口味鲜甜。

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹。其特点为青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。